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  • Chapulines comida mexicana

    En México el consumo de insectos, o entomofagia, es un hábito que se practica desde la época prehispánica y que compartimos con otros países como Tailandia, China, Brasil y Sudáfrica. Sin duda nuestros ancestros ya sabían lo nutritivo que son estos seres e investigaciones recientes lo confirman.  En 2013 la Organización de las Naciones Unidas […]

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